
Julia, Empresaría de Grupo cientocinco105 y . T3 E9 183838
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ESPACIO PATROCINADO por la Asociación de Mayoristas de Pescados de Madrid. (AEMPM) y finaciado por la Dirección General de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Madrid. Hoy hablo con Julia, Empresaría de Grupo cientocinco105 y Pescados y Mariscos Congelados. Síguenos en redes sociales; Nuestro patrocinador: Instagram: @asociación_mayorista_pescado FB: @AsociaciónMayoristaPescados Twitter: @AEMPM_ Invitada: @cientocinco105 Chef: @chefcarlosruiz 4iy2y
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Bienvenidos a una semana más de pocas ya sabéis gastronómico y en esta ocasión está patrocinado por la gestión de vista de pescado tri quiero apuesta por este formato y como vía de comunicación y divulgación y hoy estamos en el mercado de pescado o julio gonzalo miembro de miembro junta directiva de la asociación y empresarios la jura cosas nombre para mañana es verdad muchísimas gracias por este tipo y comentado si el producto que que no quiere en algunos casos tienen buena fama pero que tiene nada que envidiar a fresco y vuestro por amplio estaba bastante enfocado efectiva que con que productos trabajan qué es prácticamente pesca que bueno y normal bueno saber un poquito el producto no pierde calidad para no tener bastante bien suelen ser bastante más regulares con producto fresco y es una gran ventaja poder hacer la carta y tener unos costes fijos tenía precios y día entonces eso grandes cadenas porque nosotros decirlo que sus bienes dicho frescas si tiene privacidad nada mensaje con el pescado vida los excedentes pequeños pequeño si te das una vuelta por tu puesto como nosotros a una ocasión carabineros gigante de congreso grandísimo cangrejos grandes avances y grandes quien la tiene nada que nada nada una pesca fresca y tamaño de calidad recomendado de todas las partes de nuestro caso tampoco es un problema la trazabilidad nuestros bueno no sé si para final que quedaba ahora de distinguir producto puede ser algo de verdad o congelado que se ha desconcertado mientras el es absolutamente nada al paladar es cierto que personas que trata
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