GRUPORADIOCOMPLICES.COM, FERNANDO RODRIGUEZ, con TINO SAMPEDRO DIEZ, Cofradia Anchoa Cantabria. Prog 13/02/2023 4s2v11

Buenas tardes buenas noches soy fernando del grupo radio cómplices son las cinco de la tarde hora española y estamos en el programa de turismo de turismo por o de turismo por ahí o como queráis decirlo es que nos viene bien hablar de todo lo que es posible porque estamos una fecha en febrero que empezamos a pensar bien el verano así que vamos a hablar con tino pero este tino es tino san pedro diez de la cofradía del ancho de cantabria así que explicar muchísimas cosas buenas tardes buenas tardes que tal pues contento y sobre todo agradecido que estés aquí para explicarnos un poquito que destino eso lo primero pues siempre tiene son lo persona su pretensión has sido arquitecto técnico ahora estoy en el dique seco más y bueno verde hace cuarenta y tres años vivo en torrelavega cantabria pero hace cualquier diseño tuve la suerte de conocer a un asalto en esa los que seamos lo viera partida interesantes y otros la vega y esta empresa puede es obvia por qué es el plato estrella y ese comentario de todos los días y pues bueno pues un grupo de amigos de catorce matrimonios hace veinticinco años ya que estamos yo conocí a algunos de vosotros en fitur además provee el ancho aquella había probado pero parece como que saben diferente en fitur ahí estaba especialmente sabrosa significado fitur para una cofradía como la nuestra fitur para todo el mundo pero para nosotros es nuestro barco de para para exponer y para hablar y para poder cantar con graves tenido gran suerte porque obviamente no podemos llevar longitud pero bueno pues a hablar ni dar conocer qué es lo que es nuestra misión visión de la cofradía esto que tenemos unos buenos recuerdos expliquen por la porque jeje en españa y como cincuenta cofradías alrededor cofradías gastronómicas nosotros recomendamos que no vamos a hablar solamente de productos que nosotros llamamos el producto para que la gente lo vea y lo kate todos pero locatel nuestra misión llevar el ancho conocer y en ello estamos además estás en una zona que se puede decir privilegiada es decir está rodeado de grandes zonas como es el valle de va esa costa que es preciosa pero además está siendo un pueblo que tiene muchísima tradición no solamente de la anchoa sino moto y muchísima edición de marineros de historias veréis que para que pueda haya una buena en una visión tiene que en muchas circunstancias y uno de los mayores circunstancias es la rapidez y elaborar producto y en cantabria debe más elaborada colitis exacto sociales todos estos puertos están instancia pero de un kilómetro de fábricas es el producto de del barco que creen casi vivo circular textura porque un barco más coger la pesca la clasifica ponen con hielo para que en su a la para subastar la bueno pues a las diferentes maneras mucho como mucho en veinte minutos y entonces ya empieza a y que ha funcionado la calidad del actual después que tiene de especial santoña porque dices que está dividido pero qué tiene de especial ya no solamente la pareja porque habrá hecho que te quedes el entorno la gente que es lo que ha pasado para que te quede tan agusto bueno porque es es una península que tiene diez mil habitantes y eso es muy pequeño tan pequeño que es la cartera entonces el carácter esa gente es isla y todo