La Grupeta Ep25. Aitor Viribay // Nutricionista del Ineos Grenadiers 156z73

Eh hola a todos bienvenidos a un episodio más de la grupeta un espacio reservado a la divulgación y el conocimiento de aspectos relacionados con el ejercicio físico y la salud en general y con el ciclismo y el fitness en particular hoy tenemos un súper invitado aitor billy bay que nos va a acompañar en la grupeta de hoy que nos va a enseñar un montón de cosas y al que tengo que agradecer pues que nos acompañe en esta grupeta como siempre digo acostada porque invitados de este nivel pues como podéis imaginar pues al final están a mil cosas están muy ocupados son gente muy importan dentro de él del ciclismo pero hay que decidir aitor y por eso te lo agradezco más todavía que desde el primer minuto en el que en el que te llamé me dijiste oye carlos yo voy a acompañar una grupeta no sé cuándo voy a poder si esta semana la que viene o la siguiente pero pero yo tengo ganas de estar en una grupeta con todos vosotros así que aitor muchísimas gracias para los que no lo conozcáis que me consta que la mayoría le conocéis pues aitor es nutricionista de carrera es investigador en fisiología y metabolismo probablemente una de las personas ahora pues más de referencia en cuanto a metabolismo y y energía además en el mundo del ciclismo y además él es el g efe de nutrición del mal el jefe del departamento de nutrición nada más y nada menos que del equipo ineos grenadiers así que pues como decía un placer aitor directa aquí con nosotros muchísimas gracias hola carlos pues al revés el placer es mío muchas gracias y gracias por la paciencia que has tenido también como dices yo creo que somos de todo menos importante siempre nos organizamos fatal seguro que como andamos viajando de aquí para allí no pero bueno al final como te decía agradecerte que cese la grupeta y entiendo pues que al final pues pues a ver es que pues ahora habéis estado ahora la concentración de mallorca que los que sigan en redes seguro que han estado un poco al tanto pues están un poco al tanto del equipo saben que han estado habéis estado en mallorca todo el equipo ahora ya estaréis me imagino preparando la temporada que ya ha empezado porque ya tenéis por ahí corredores corriendo en australia así que bueno pues agradecerte que hayas sacado este este ratito y que nos cuentes algunas cosas que creo que a nuestros a nuestra gente de la grupeta le va a gustar mucho como nos gusta ajustar la grupeta treinta minutos yo voy al grano luego ya nos alargarla no vamos a cabalgar pero pero pero voy al grano entonces bueno tú trabajas en él en uno de los mejores equipos del mundo en el ineos cuántos años llevas en news este va a ser mi tercer año yo estoy empezando ahora mismo el tercero y antes habías estado en algún otro equipo profesional o continental o cuéntanos un poco cómo fue tu llegada al equipo pues yo dejé la bici dejé de competir en sus veintitrés empecé con fundación euskadi que por aquel entonces ya era euskaltel seguí con un equipo francés de de la era ni poder comprobantes de marsella y luego estuve un año entero en hashtags de nuestro equipo ciclista profesional y de allí pasé directamente a genios mueren pues más que nada para saber un poco cómo cómo había sido tu trayectoria del hasta ahora tuvimos la grupeta que teneis por ahí también el vídeo no sé kitty episodio fue exactamente tuvimos ayer yo pero probablemente tú no coincidiría con él ahora no puedo lo en esa época en bueno pues como os decía aquí tenemos al responsable o al jefe del departamento de nutrición entonces ya voy a ir al grano vamos a ir a las cosas que a mí como entrenador también pues muchas veces me suelen preguntar mis deportistas a veces las las eh responder otras veces tengo que buscar por ahí información y por eso os tengo a todos a todos los refer gentes tan leídos y tan os sigo la pista tan de cerca con todo lo que publicáis y y demás yo como como entrenador aitor me encuentro muchas veces con el problema de que yo puedo estimar puedo estimar puedo hacer una estimación más o menos pues de de qué gasto energético va a tener una prueba una etapa o un una prueba determinada cuánto va a durar a qué intensidad más o menos yo creo que se va a disputar esa prueba o incluso esa marcha cicloturista no hace falta que sea una competición puedo tener una estimación también puedes incluso de la temperatura de la humedad y con esto puedo hacerme unas chavalas de qué es lo que mi deportista va a necesitar va requerir a nivel nutricional y a nivel de reposición hídrica por ejemplo pero claro yo no sé cómo hacéis esto vosotros si lo hacéis un poco estimando así como hago yo no o realmente tenéis otros medios cuál es vuestra metodología de trabajo sea como sabéis lo que tiene que ingerir