Estufas Eficientes, Reduciendo la Huella de Carbono - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo 5m665p

Durante muchos años, el fuego se ha convertido en el principal aliado para el ser humano, necesario para la preparación y cocción de alimentos.

En el campo siempre se han usado los fogones tradicionales, pero estos no aprovechan toda la energía térmica producida por el fuego y generan una cantidad de humo nocivo para la salud.

La idea de las estufas eficientes nace de la necesidad de la comunidad campesina que cocina con fogones tradicionales, fogones a cielo abierto, donde las comunidades o las amas de casa que están cocinando están en o directo con el humo, están expuestas directamente al humo y esto les ocasiona muchas enfermedades, enfermedades pulmonares, dolores de cabeza, muchas enfermedades que le da el uso de esta estufa a cielo abierto.

Estar expuesto durante mucho tiempo al humo producido por la madera puede ocasionar diferentes enfermedades pulmonares que son silenciosas y con el pasar del tiempo se convierten en letales.

Las estufas eficientes consisten en un sistema de cocción de alimentos que aprovecha la energía térmica generada por la leña.

Las partes que componen este sistema son Las planchas, ubicadas en la parte superior derecha de la estufa, elaboradas en hierro fundido y resistentes al calor, utilizadas para cocinar los alimentos.

En la parte izquierda se encuentra el caldero con un uso específico, mantener agua hervida disponible.

Además cuenta con una barra de protección alrededor para proteger de posibles quemaduras.

En un costado se encuentra la compuerta de aireación.

Su función es permitir el paso del aire hacia la compuerta donde se encuentra la leña, ubicada en la parte posterior derecha.

Debajo se encuentra la compuerta para tiro, donde se hace el inicio para sacar el aire frío de la chimenea y se extraen los residuos de hollín.

En la parte izquierda encontramos el horno, debajo de este la compuerta donde cae la ceniza producida y por último la chimenea.

Un tubo adaptado a la estufa por donde se conduce el humo al exterior de la vivienda.

Los beneficios que tenemos para el medio ambiente es, como lo decía, se evita la deforestación por la reducción de consumo de leña, las emisiones, ya se va a emitir, va a tener menos emisiones y una estufa de leña que esté funcionando todo el tiempo reduce dos toneladas de CO2 al año, entonces estamos contribuyendo a nuestro medio ambiente con esta estufa.

Existe en el mundo un incremento constante del CO2, principal causante del problema climático.

¿Pero qué es el CO2? El CO2, dióxido de carbono o también denominado anhídrido carbónico, es un gas cuyas moléculas están compuestas por dos átomos de oxígeno y uno de carbono.

Estos actúan atrapando el calor y recalentando el planeta, generando diferentes problemas como sequías, lluvias incesantes, aumento de temperatura.

Cocinaba en un joconcito que tenía de leña, entonces me daba mucha dificultad porque a veces llovía y me tocaba ir hasta muy allá, me quedaba muy lejos de la cocina.

Entonces, y también me hacía mucho daño para los ojos, me dolía mucho la cabeza, me mantenía muy enferma por ese jocón.

Nosotros estábamos en Nación Comunal y allá nos salió ese proyecto que nos dijo que necesitábamos jocón, entonces nosotros le dijimos que nos colaborara nosotros porque yo me mantenía muy enferma de los ojos y de la cabeza.

Entonces, la señora vino, nos hizo la visita, nos dijo que sí, que ella nos abrigara a colaborar con el jocón y nos colaboraron.

Señora Rosay, pero le quedó muy bien la estufa.

Sí, señora.

Qué bueno que le está funcionando.

Mira esas ollas todas limpiecitas y nada de humo, ¿ah? ¿Por qué no? Bueno, aquí no se huma, la otra humaba mucho, esta ya no huma.

Y mire, nada de humo, todo sale por la chimenea.

Sí, señora.

Qué maravilla.

Ay, pero tan juiciosa como tiene esta leña aquí, vea.

Sí, señora.

Ya listica, cortadita para meterla de una vez acá.

Qué bueno.

¿Y el horno? ¿No está funcionando? Sí, señora.

Ay, está haciendo torta, qué bien.

Muy bueno que aproveche todos los compartimientos de la estufa.

Vea qué bien.

Es para meter la leña.

Aquí para meter la leña, eso, muy bien.

Es cuando le enseñaron bien, ya aprendió bien en la capacitación cómo debe usarla.

Sí, señora.

Está muy bien.

Para las personas tienen un gran beneficio económico.