JM Mulet. ¿Por qué los tomates ya no saben a nada?
¿Por qué los tomates ya no saben a nada? Esta es una de las preguntas más habituales que nos...
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13. Joan Viñallonga. Así nacieron los helados míticos de los años 80
Drácula, Frigopie, Frigodedo, Calippo, Twister… Seguro quesabéis de qué os estoy hablando. Y...
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12. Rosa María Gil Tort. Viaje en el tiempo a través de la cesta de la compra
Hoy en día ir a un supermercado a hacer la compra nos parece algo de lo más normal. Pero no...
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11. María Merino. ¿Cómo elegir un buen dietista-nutricionista?
Hola ¿qué tal? Os doy la bienvenida a este nuevo episodio del podcast. Cuando hablamos de...
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10. Mikel Iturriaga. El Comidista. Cocina de aquí para gente de hoy
En esta ocasión viajamos hasta Barcelona para encontrarnos con un invitado muy especial. Se trata...
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9. Amaia de Ariño. ¿Son seguros los alimentos que comemos?
A la hora de comer hay muchas cosas que suelen preocuparnos y que están relacionadas con la...
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8. David Conde y Lorenzo Mariano. Las recetas del hambre
Con la abundancia de alimentos que hoy tenemos a nuestro alcance, parece mentira, pero en España...
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7. Francisco Ojuelos. El derecho a una alimentación saludable
¿Tener a una alimentación saludable es un derecho? ¿La legislación regula de algún modo la...
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6. Guisanderas. El alma de la cocina de Asturias
En esta ocasión nos vamos hasta Lastres, un pueblo pesquero de Asturias que parece sacado de una...
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5. Lidia Folgar. La importancia de nuestra relación con la comida
¿Te sientes culpable cuando comes un helado? ¿Piensas en lo que te puede hacer engordar? ¿Cuando...
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4. Cecilia Díaz Méndez. La alimentación desde un enfoque sociológico
La alimentación ha dejado de ser una necesidad biológica. Nuestra elección de alimentos y la...
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3. Jesús Soria. La voz del consumidor
Jesús Soria es periodista, ya retirado. Pionero y referente en la lucha por los derechos de los...
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2. Fernando de Córdoba. Los secretos de las marcas
Las marcas tienen una enorme influencia en nuestra vida. Mucha más de la que pensamos....
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1. Laura Caorsi: Comida Fantástica
Laura Caorsi es periodista y editora especializada en alimentación y salud. En su primer libro,...
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En el programa hablamos de algunas de las cosas que nos despistan a la hora de seguir una...
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Una parte nada desdeñable de la buena salud comienza en nuestro intestino y, un poco antes, en...
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LBT 10 09 2019 Brotes de listeriosis y salmonelosis
Esta semana hablamos de dos brotes alimentarios que han ocurrido recientemente. Uno de ellos, de...
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LBT 10 02 2019 Carne: ¿es necesario reducir su consumo?
Las autoridades sanitarias recomiendan reducir el consumo de carne roja y evitar en la medida de...
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LBT 25 09 2019 Fecha de caducidad y desperdicio alimentario
En los países desarrollados se desperdician millones de toneladas de alimentos cada año, lo que...
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LBT 18 09 2019 ¿El microondas es seguro? ¿Yuka es de fiar?
Esta semana hablamos de dos temas muy diferentes pero que nos despistan mucho. En primer lugar...
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