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Episodio 63: Cocinando para maximizar nutrientes y minimizar toxinas, con Óscar Picazo 3p12
Descripción de Episodio 63: Cocinando para maximizar nutrientes y minimizar toxinas, con Óscar Picazo 4o5g3l
Si quieres conocer qué métodos de cocción priorizar para cada tipo de alimento, escucha esta entrevista con Óscar Picazo. Hablamos de muchas cosas interesantes: - Cocina y evolución humana. - Cómo cocinar vegetales y proteínas para optimizar su contenido en nutrientes y minimizar la formación de posibles tóxicos. - Utensilios de cocina. - Beneficios e inconvenientes del microondas. 2q4o5j
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