Episodio 08 - Cómo Convertir una Marca Personal en un Negocio Rentable 4dk3x

Hola soy marta jiménez y acabas de entrar en mi podcast con m de marketing un lugar para escuchar con atención porque te traigo a profesionales destacados en su campo y te prometo que conocerlos será de gran ayuda para desarrollar tus estrategias de marketing consentido empezamos la marca personal es la huella que dejamos en otros aquello que otras personas perciben sobre nosotros que a su vez es el resultado de nuestras habilidades blandas y duras de nuestra experiencia de nuestro carisma hoy tenemos con nosotros un ejemplo que ha sabido convertir su marca personal en un negocio rentable hablo de rubén fenollar chef oficial del gourmet de la roja la selección española de fútbol premio gastronomía ciudad de valencia dos mil veintitrés mejor chef privado por la revista madrid magazine dos mil veinticuatro además actualmente presenta un programa junto a carolina ferre para asimilar para la marca mylar y has presentado junto a ximo rovira que también lo conocéis sesenta programas anteriormente y ahora todavía además mas además es director y presentador de su propio programa televisivo hoy cocinas tú conmigo y es que para que pasen cosas hay que hacer cosas y vais a ver porque bueno yo tengo a rubén en instagram desde más o menos desde dos mil diecinueve antes de pandemia hay constancia además de que intente venderle los servicios de con m de marketing cosa que no le vendí nada al final pero vamos después de esto el tío voló y nada hoy lo tenemos aquí con nosotros vamos a ver qué tal estás me he pasado algo que las presentaciones tiene tela bueno resume un poco lo que viene siendo un autónomo no tienes que hacer todas esas cosas para poder para poder sobrevivir pero sí aunque todo junto suena mucho realmente todo va poco a poco los premios como tú has dicho al final simplemente son reconocimientos que no que no existe ningún ningún premio ningún reconocimiento dentro de grandes guías a privados y poco a poco o si soy el pionero ello para que otros compañeros puedan alcanzar o qué grandes guías digan a lo mejor es el momento de en españa empiezan a premiar privados pues oye bienvenido sea no y por lo demás pues los programas pues me tiré al mundo audiovisual aunque no abandonó la cocina siempre estoy en la cocina trabajó para la cocina yo privado pero juego con ambas cosas poquito de todo y bueno mira hablando de cocina que es la cocina para ti y te pregunto esto porque yo creo que no se puede tener éxito en un campo que que no te apasiona entonces cuéntame un poquito que es la cocina para reaccionar la cocina nacional es una forma de vida tú puedes utilizar la cocina para subsistir y no morirte porque tienes que comer o puedes vivir de ella realmente te apasiona como bien dices es súper importante que aquello que tú haces le pongas toda tu energía toda tu fuerza todo tu enfoque si lo haces con cariño y con amor como dirían nuestras madres nuestras abuelas no de eso con mucho claro con mucho amor bueno pues ese teníamos se traduce al esfuerzo á cariño a tiempo y bueno pues el resultado hoy está todo lo que se trabaja así creo que tienen un gran resultado mira rubén te he traído por si tienes hambre un piscolabis tentempié no si se ve en cámara es un anillo de oro porque a mí me han dicho que eres de morro fino y que a ti lo que tengo ustedes comer bueno a ver a este punto me gusta porque cuando hablamos de destacar con una marca personal o comercial en este caso me da igual hablamos mucho de diferenciación y tú me sorprendiste con un plato o sea que en un plato con una paella de oro y ostras ostras cuéntame un poquito de esa historia bueno pues esto nace os pandemia en que llega un momento en el que yo a mí siempre se me ha catalogado como arrocero verdad soy arroceros luego desarrollen vanguardia en otras técnicas de cocina porque al final un arrocero pues bueno se está muy estancado a o muy cerrado a nada más que hacer arroces y rachel rachel como salido esta moda de que todo el mundo hacíamos arroces más arroces quepan en pandemia y cada uno la creatividad y yo estoy muy a favor de eso de la creatividad los arroces debería y debe de existir pues bueno tras ver lo ponían en espera a los datos de hecho tengo dos grandes amigos que respalda por ejemplo ellos tienen su propio libro tienen tienen también los arroces con cereza cuando hemos estado pero al final eso se quedaba en arroces diferentes arroces que estará bueno lo estarás bueno quedaban generaban ese tipo de polémica pero yo tenía que darle una vuelta más a eso y entonces pensé lo primero es poner en valor el arroz lo hemos conseguido soy embajador del arroz de valencia