Épisode 3 - Hakim abandonné à la ligne de départ 2no65

Hakim Chajar, restaurant Miel, Pointe-Saint-Charles Alors qu’il est sur le point d’ouvrir Miel, son nouveau restaurant dans le quartier Pointe-Saint-Charles à Montréal, Hakim se fait abandonner par son sous-chef, le matin même de son ouverture. Il se retrouve seul en cuisine à devoir traverser la fin de semaine du Grand-Prix de Montréal, alors qu’il lance son plus gros projet à vie. « C’est à moi! Tout ça, ce que j’ai bâti, c’est à moi! Donc, c’est soit que je rame le bateau tout seul, ou je le laisse couler tout seul. Je peux pas blâmer personne d’autre... C’est à moi! » - Hakim Chajar ionné, fonceur, pétillant, Hakim Chajar est finaliste de l’émission populaire Les Chefs! à ICI Radio-Canada en 2012 et gagnant de l’édition All-Star en 2014. Il travaille auprès des grands chefs étoilés trois fois au guide Michelin en , en Espagne et en Californie. Il ouvre le restaurant Miel en 2017 dans le quartier Pointe-Saint-Charles à Montréal. Dans l'eau chaude est un balado produit par Parabole, encollaboration avec le théâtre Premier Acte et CKRL. CRÉDITS Écriture, réalisation et animation Blanche Gionet-Lavigne Direction de production Cassandra Duguay Montage et conception sonore Samuel Sérandour et Jean-Philippe Jourdain Prise de son, montage et bruitage Yves Dubois Conseiller artistique et prise de son des entrevues David Fuenz Illustration et graphisme Julien Baveye Distribution - Saison 1 Laura Amar Nadia Girard Eddahia Vincent Massé-Gagné Maxime Perron Vincent Legault Lauréat PRIX NUMIX 2022 Meilleur balado de fiction et expérimental p1y63