CORREDORA #48 - ¿Por qué fracasamos con la dieta una y otra vez? 2s1f2s

Esto es corredora el pocas de las mujeres que aman correo bienvenidos a un nuevo post que este corredora nos pasa con los métodos de entrenamiento con los cuidados de la piel con las mil y una formas de mejorar nuestro inglés con las dietas la alimentación vivimos rodeadas de información realmente demasiada tanto que a veces resulta complicado discernir que es la verdadera en mente importante y sobre todo que es lo cierto es que no lo es el mundo dieta siempre ha sido controvertido y más cuando es un área donde parece que todos somos expertos sin tener realmente ni idea opinamos veremos nuestro juicio de valor aconsejamos nos dejamos influir y la experiencia en cierta medida está muy bien pero el conocimiento siempre debe preceder por eso hoy tenemos con nosotros a una persona que aún a ambas cosas ismael balances especialista en planificación nutricional y en programación de entrenamientos divulga y docente en diferentes másteres universitarios relacionados con la nutrición clínica y deportiva fisiología del ejercicio participa en numerosos congresos como ponente y probablemente muchas le conozcáis por su tremenda labor de divulgación en redes sociales bienvenida ismael nerea encantado de estar aquí con contigo y con todos nuestros oyentes ismael soy una de las tantas personas que te conoció inicialmente por las redes sociales y dentro de la cantidad de información que allí encontramos me llamó la atención que siempre avalar lo que cuentas con estudios científicos crees que ahí refiere principalmente tu valor si no image por basada en evidencia científica que eso es algo que tiene que estar sí o sí quizá sea más por por el hecho de saber interpretar la y llevarla a la práctica consentido como hoy en día tengamos que tenemos cierta polarización en divulgador están aquellos que no se basa en la evidencia científica y simplemente cuentan cosa anecdótica o que a ellos les funciona que eso pues bueno como anécdota está bien pero no se puede extrapolar al resto de la gente y a otro y al otro lado también cierto purismo científica y al final tenemos que tener claro que eran nutrir en nutrición o cualquier profesión sanitaria tratamos con persona y no con datos la nutrición a individualización y la big data estadística en la violencia fichas justo lo contrario entonces evidentemente necesitamos acudir al evidencia científica eso es por supuesto y es obvio pero luego hay una parte que que tenemos lo nutricionista y llama que es aterrizar lo que no dice la evidencia científica del paciente y en el contexto de del paciente no yo siempre digo que que que siga old será procesado lo que todos sabemos que son malos a una persona con desnutrición la puede salvar la vida entonces si está basada en la evidencia científica diría que jamás debe de dar otro procesado y hay contexto a lo mejor donde tienen cabida meter ultra procesados como puede ser un deportista de élite como un ciclista del tour de francia entonces yo creo que unión de evidencia científica con experiencia clínica y con también ese sentido común por quizá una de las partes que creo que por ahí puedo ser fuerte quizá hace apenas unas semanas publicaba abasto segundo libro quema tu dieta ismael porque fracasan tantas y tantas dietas puede fracasar por muchos motivos principales por la cuando escuchamos la palabra dieta siempre tiene una connotación de rigidez prohibición sufrimiento y tenemos que romper con con ese concepto corto placita de la hola de lo que dieta no la gente se someta dietas como oye en enero empieza a dieta el luna empieza a dieta cometiendo empieza a mi calvario y a ver cuánto aguanto y esto es el principal motivo por el cual fracaso de la dieta porque nos genera adherencia no generan placer y te hace que romper con yo por eso soy un defensor de la se conoce como dieta flexible que en tu día a día la alimentación tiene que ser saludable pero combinada con alimentos que te guste también que te produzcan placer incluso soy partidario de puntualmente incluso ingerir algún ultra procesado no hay ningún tipo de problema de hecho la evidencia científica rotunda a la hora de mostrar que la dieta flexible son mucho mejores el atleta rígida para mejorar la composición corporal para mejorar la salud mental están asociadas ansiedad depresión