Buenas Practicas Agricolas - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo 5y4l5s

Es tiempo de mejorar nuestra calidad de vida, tiempo de consumir alimentos más sanos y que no afecten nuestra salud.

Alimentos producidos de una manera más limpia y amigable con el medio ambiente.

Es por eso que Agricultura Verde, capítulo a capítulo, les mostrará cómo es posible cómo cultivar y producir alimentos sin desgastar la tierra, evitando afectar las fuentes de recursos naturales y siendo justos con el trabajador.

La producción mundial de alimentos ha aumentado de una forma vertiginosa, buscando cubrir la capacidad alimentaria de todas las personas.

Sin embargo, todavía hay poblaciones con altas falencias alimentarias, pero esta producción intensiva de frutas y verduras hace que la tierra como elemento fundamental para la producción de alimentos se desgaste y pierda sus propiedades.

La agricultura y el mundo del campo ahora son conscientes de la necesidad de producir alimentos de una mejor manera.

Por esto, las buenas prácticas agrícolas y la agricultura ecológica ya cuentan con procesos aplicables en cualquier explotación.

En esta primera oportunidad comenzaremos a entender las generalidades de las buenas prácticas agrícolas, su definición, objetivos, beneficios y los aspectos por los que las podremos reconocer.

Estamos ubicados en la finca Aguasclaras, en el municipio de Río Negro, de 2150 metros.

Nosotros en este momento tenemos sembrado aguacate haz, con buenas prácticas agrícolas, tenemos aproximadamente 5000 palos de aguacate.

También las aplicamos porque le brindamos un bienestar al trabajador, protegemos el medio ambiente y garantizamos la inocuidad de la fruta.

Inocuidad es garantizarle al consumidor final que la fruta que nosotros le estamos brindando está libre de residuos agroquímicos, de plagas y enfermedades que le puedan causar un daño a la salud humana.

Pero antes de ahondar un poco más en el tema de las buenas prácticas agrícolas, conozcamos sobre uno de los factores que en este momento está afectando más a nuestro medio ambiente.

Las inundaciones se definen como una ocupación en la que una gran cantidad de agua se apodera de una zona que habitualmente está libre de esta.

Las inundaciones pueden ser una de las catástrofes naturales que más víctimas Por esto se calcula que en el siglo XX las víctimas han sido millones.

Las grandes lluvias son una de las principales causas de las inundaciones, sobre todo en las zonas montañosas.

Cuando las laderas y la alta montaña han sufrido deforestaciones, degradación del suelo por ganaderías o cultivos intensivos, la superficie aumenta su compactación, reduce su porosidad y flujo de agua.

Es entonces cuando el agua de las lluvias no puede penetrar el suelo, el agua de las lluvias se produce en el mar, corriendo montaña abajo y generando crecientes en los ríos que llegan hasta las regiones planas y de la costa, produciendo grandes inundaciones en los pueblos y los diferentes terrenos.

Los árboles y sus raíces retienen el agua de las lluvias, permitiendo que el agua se filtre en la tierra.

Con esto las aguas subterráneas se incrementan y eviten la erosión del suelo.

Con la sombra de las ramas y hojas de los árboles, el suelo se protege del intenso calor, y las hojas y estas caen al suelo, al descomponerse forman una capa vegetal que nutre y fertiliza el suelo.

La constante erosión del suelo continúa cada año, generando pérdidas de tierras cultivables.

Después de haber sufrido una inundación, el terreno puede perder su capa fértil.

Las personas y los consumidores están cada vez más preocupados por alimentarse con productos saludables y producidos de una manera limpia, que protejan el medio ambiente y que protejan el bienestar del trabajador que produce.