Alteración de Lípidos:¿qué es?, ¿cómo se clasifica?, ¿cómo se evalúa?, ¿cómo se interviene? 5w4k2h

Somos deporte salud y educación amplificando las voces de los expertos en educación física entrenamiento deportivo actividad física de ocio y recreación programa radial del instituto de educación física y deporte de la universidad de antioquia con alcance a siete sub regiones del departament ento y en el mundo nos escuchan a un solo click en el portal de la universidad de antioquia tiene el radio el outfit nos mueve con deporte salud y educación en la emisora cultural de la universidad de antioquia sistema de radio educativa hola hola qué tal buenas tardes soy juan diego latorre y comenzamos deporte salud y educación este programa que sale por la emisora cultural de la universidad de antioquia sistema de radio educativa deporte es salud y educación pertenece al instituto de educación física y deporte de la universidad de antioquia y estamos aquí todos los sábados a las doce meridiano cuando finaliza la mañana y comienza la tarde deporte salud y educación vamos a hablar acerca de un tema bien interesante y ya nuestro invitado está con nosotros para que hablemos acerca de las recomendaciones profes finales para diseñar programas de ejercicio físico para sujetos con atención con ese término que es lo que vamos a hablar durante el programa hiper lippi demian sí así como se dice y perla epidemia que es la alteración de grasas con riesgo cardiovascular bajo medio y alto precisamente está con nosotros nuestro invitado doctor john freddy ramírez villada coordinador del grupo de investigación en actividad física para la salud el doctor john freddy ramírez tiene posdoctorado en narrativa científica además es doctor en ciencias aplicadas de la actividad física y el deporte magister con él oasis en anatomía y embriología humana y es licenciado en educación física hola profesor jhon freddy es un placer tenerlo aquí en deporte salud y educación como estaba bienvenido muy bien gracias un saludo fraterno para para botsuana y para todos los oyentes del día de hoy y bueno muy emocionado de compartir con ustedes un espacio de tiempo alrededor estos temas y cuando hablamos de hiper liquidez mía que prácticamente es lo que vamos a desarrollar y mucho más que es un término médico que se refiere a niveles anormalmente altos de lípidos que son grasas en la sangre que tal si comenzamos entonces john freddy profesor si hablamos acerca de los lípidos que son los lípidos bueno oyentes y juan de manera muy sencilla en la dieta nosotros consumimos lo que se denomina macronutrientes y micronutrientes más sencillo todavía los macronutrientes son los carbohidratos las grasas y las proteínas y los micronutrientes hacen referencia minerales y vi también hoy nos vamos a ocupar particularmente de las grasas son macronutrientes eso es más los nutrientes o sustratos energéticos tienen funciones muy positivas en el organismo es decir no vamos a satanizar las grasas diciendo que son malas no ellas cumplen una función en la morfología celular en la transmisión de señales con una seudo hormona o producen una respuesta endocrina lo que quiere decir que pueden regular función tres celulares entre células en tejidos en otros órganos idea sencilla esta primera parte las grasas no son malas lo que malos que sean consumidas en exceso y ya vamos a verlo con más detalle y sabe doctor que mucha gente también tiene como ese error porque muchas veces uno dice o con la grasa hilas con la grasa hay que bajarle a esto pilas con la grasa sin embargo he escuchado que que bueno uno de tantos alimentos y usted nos va a decir más adelante en el transcurso del programa dicen por ahí que sería muy bueno y agradable comer aguacate todos los días porque dicen que el aguacate tiene grasas pero de la buena por qué no nos explica exactamente la buena grasa la mala grasa y en qué puede beneficiar el aguacate por ejem cuando dicen que tiene muy buena grasa bueno bueno ya volvieron unos pasitos pues porque porque hay que explicar unas cositas antes de entender claro claro que lo lo lo lo primero es que ya dijimos los lípidos pues son ingeridos a través de la dieta son compuestos orgánicos pero son de diferente tipología entonces tenemos grasas ácidos grasos triglicéridos y colesterol es decir ese compuesto orgánico sufre una serie de cambios químicos y puede ser transformado en cuatro subcategorías que son los que acabo de nombrar qué sucede con los lípidos que a nivel de a nivel celular ellos resulta que repelen el agua por tanto en ese sentido tienen una característica celular que lo hace un aislante muy interesa dante para ciertas sustancias pero un conductor muy importante para otro esa grasa huesos limpios se unen con otras proteínas y conforme conforman lo que se denominan las lipoproteínas que son las lipoproteínas son transportadores y qué sucede cuando yo consumo grasa pues que no solamente con sumo grasa formó transportadores también hay unos transportadores en el arco