Alcauciles con chicharos y abas 5p352y

Haya alivio y Chicharito. Pero no el del fútbol. El otro. ALCAUCILES (alcachofas) CON CHÍCHAROS (guisantes)  Y HABASIngredientes:-    1 k. de Alcauciles-    œ k. de chícharos  naturales desgranados -    Œ k. de habas naturales desgranadas-    1 cebolla mediana-    3 dientes de ajos-    œ vaso de aceite de oliva virgen extra-    2 patatas-    œ cucharilla de pimienta blanca molida -    1 ramita de perejil picado-    2 hojas de laurel-    Huevos (optativo)-    Agua-    SalElaboración:   Se limpian los alcauciles retirándoles todas las hojas necesarias hasta dejar solo sus corazones. Éstos los echamos en una cacerola y se le añade las patatas, mondadas y troceadas, los chícharos, las habas, la cebolla muy finamente picada, los dientes de ajos a rodajas, el perejil, el laurel, la pimienta, el aceite, su sal correspondiente y agua, pero sin que llegue a cubrir.     Llevamos a la lumbre  y dejamos que cueza durante unos 30 minutos a fuego lento. Cuando haya transcurrido este tiempo, los alcauciles y demás ingredientes estarán tiernos. Asimismo el líquido se nos habrá trabado. Optativamente, se le puede cuajar un huevo por comensal.Escucha ahora 'El comentario de Cristina L. Schlichting', emitido el 6 de mayo, en FIN DE SEMANA . Presentado por Cristina López Schlichting, prestigiosa comunicadora de radio y articulista en prensa, es un magazine que se emite... 3143g