47. Vending saludable, ¿es posible? 2eb25

Seguro que alguna vez ha comprado algo en la típica máquina de vendí de la universidad intenta evocar en tu memoria ese recuerdo vale visualiza lo y dime hay alguna acción saludable en la máquina según un estudio de campo que yo mismo dice la universidad hay altísimas probabilidades de que la respuesta sea no que hasta el final y te explicaré el por qué me llamo borra caballero arroba nutrir friki y soy graduado en nutrición humana y dietética te doy la bienvenida a salud en estéreo el pocas en el que comparto reflexiones críticas y enseñanzas sobre alimentación y salud además de charlar con gente que tiene mucho que contar hoy vamos a hablar de un proyecto llamado cambiando el venden este proyecto nació en dos mil diecisiete la universidad pablo de la vida lo pusimos en marcha ocho personas ocho cómplice clase bueno ocho compañeros y compañeras de vino sevilla de la asociación de dietista nutricionista universitarios de sevilla y bueno nació con un propósito muy claro que es un poco su propio nombre lo indica cambiando el venden pues la idea era por un lado estudiar la realidad del venden ver cual era realmente la representación en las máquinas de opciones saludables luego comunicar a esos resultados no supiéramos una vez que hiciéramos diagnóstico decirlo al mundo comunicarlo y por último contribuir a ese cambio a cambiar a mejor el contenido de las máquinas el método es bueno muy sencillo mal intentamos hacerlo simplificar al máximo para que fuera a reproducir y poder replicarlo en muchos sitios distintos no lo primero es seleccionar el site nosotros pensamos que la presencia de opciones insalud eres de la presencia de de gran cantidad de procesados en la máquina se venden bueno pues está siempre mal pero especialmente en zonas zonas públicas del tipo hospitales donde se supone que que uno va a curarse y nueva mejorar en salud y universidades pública nosotros nos centramos principalmente en el sueldo en esos dos sitios públicos una vez que seleccionamos el sitio por ejemplo nuestra propia universidad pablo la pablo de la vida que fue donde empezamos lo que hacemos es un estudio de campo llegamos hacemos fotografías a todas las más que haya en el sitio todas y cada una de ellas y luego llevamos a esas fotos a una pequeña base de datos y bueno procesamos los datos que quiero decir con procesar los datos pues nosotros teníamos una clasificación de alguna manera clasificamos los alimentos en mal venden en buen vende alimentos que nosotros consideramos que eran saludable o que contribuyan a la salud era el buen venden y alimentos que consideramos insalud eres o que contribuyan a alejarnos de la salud la etiqueta vamos como mal ven maletas clasificación estaba basada en la clasificación no va qué es la raíz de móvil miento real fue por ejemplo o que es el motor de de las aplicaciones estás tan famosas como mayoría ciudad el coco vale nosotros bueno cogíamos toda esa información de las fotografías la pasamos por este filtro de calidad no por así decirlo si consideramos que eran buenos alimentos o no y de ahí sacábamos como una especie de nota sobre diez una nota sobre diez que hablaba de la idoneidad digamos o de la representación de opciones saludables en ese sitio no mientras más baja fueran anota menor presencia de alimentos juan vende y no de alimentos que nosotros consideramos buenos mientras más alta fueran nota pues más opciones saludables estar un poco la idea con eso datos elaboramos una especie de pequeñas info grafías que resume amos lo más importante del estudio y la divulgamos por redes sociales nos empezamos en twitter luego rápidamente fuimos instagram y y eso siempre llevamos pues divulgando cuál era la nota por así decirlo no de ese hospital o de esa universidad etiqueta vamos a los interesados a la propia universidad al pueblo al propio establecimiento bueno es el método que usamos para primero estudiar y luego comunicar no pero faltaría la tercera pata que es la de contribuir al cambio nosotros aquí bueno fue un proyecto totalmente mater hecho por estudiantes en su tiempo libre entonces claro teníamos recursos limitados a nivel de tiempo y económicos y todo pero lo que lo que proponemos en este sentido era que las empresas que quisieran un poco ponerse las pilas con respecto a este cambio no y tener una representación mayor de alimentos saludables en sus máquinas pues nosotros le damos la posibilidad de contar con con nuestras asesoramiento malecón ponerse en o con nosotros y nosotros casa una mano a la