#37. NUTRICIÓN Y TRAILRUNNING CON VICTOR ALMENDÁRIZ (@nutri.action_) 356b35

Okay muy buenas y bienvenidos a adictos al frayle rani un podcast donde hablaremos de entrenamiento nutrición fisioterapia actualidad carreras y mucho más y de todo lo relacionado con nuestro amado deporte el fraile somos marcos vaya y aythami lópez dos especialistas en deportes de resistencia pero sobre todo de correr por montaña y además dos amantes del rendimiento la salud y debatir todo lo que leemos y escuchamos cada día si os gusta escucharnos si os parece interesante el contenido os agradecemos que lo compartáis con vuestros amigos o compañeros de grupeta para ah casi se hagan más amenos esos entrenos y también que suscribirse a nuestro canal de youtube algo pues spotify arrancamos bueno muy buenas aquí estamos con nuevo invitado hoy tenemos aquí con nosotros a un nutricionista a víctor de nutrición vale tenemos yo le llamo nutrición porque el tamaño es así así que quien quien quiera echar un vistazo que que lo mire en redes sociales que su operativo y tienen mucho publicado y nada tenía muchas ganas de tenerlo aquí con nosotros porque teníamos muchas ganas de volver a hacer un capítulo un episodio con un nutricionista y qué mejor que víctor que estaba especializado en deportes de resistencia sobre todo trabaja con deportistas de resistencia de todo tipo desde tirarlo hasta ciclismo estaba corredores y hasta trilce entonces creo que que estaba era muy interesante tener aquí a otros les ha estudiado biología está acabando la carrera nutrición además de tener ya el epp y nada no sé si me queda algo que decir nada bienvenido gracias por por tenerme aquí con vosotros nada la presentación está perfecta o sea no no hay mas que decir ah bueno además ya sabes que ahora entiendo porque está lesionado pero sí que me gusta bastante correr por la montaña o sea que además de trabajar como gente de resistencia yo soy también atleta de resistencia vamos que al final creo que sí que es también importante que que que el propio profesional entienda qué es lo que le puede pasar a una persona porque realmente puede ser una cosa la teoría y luego la práctica pues es importante también tener en cuenta bueno cosillas que pueda haber nervios porque no se puede entender que se entienden mejor o peor entonces bueno también saber que además de nutricionistas hoy soy atleta corriste algún aroma no obviamente como algún aroma no sí bueno hice una broma hace varios años no preparado de la mejor manera pero llegué a la meta que bien que bueno pues pues nada eso que vamos lo que siempre decimos a los invitados que este lo como si fuera una charla más tranquilos y que disfrutéis igual que nosotros y nada para arrancar un poco con tal tenemos muchas preguntas nos han dejado bastantes preguntas y las que ya teníamos nosotros así que yo creo que para empezar un poco antes de nada hablar un poco de de qué hábitos generales una digital o necesidades a nivel nutricional necesitan los corredores de montaña en el día a día y si hay luego diferencia entre hombres y mujeres o o más bien es todo vas más o menos igual sí a ver al final lo primero que hay que centrarse es entender que el tema de la nutrición va un poco en forma de pirámide lo primordial y lo más importante es primero cubrir los requerimientos energéticos que tenemos en nuestro día a día puede ser un poco rollo de calcular porque eso implicaría tener que andar pesando alimentos para calcular calorías macros nutrientes y demás pero bueno si queremos centrarnos en rendimiento y recuperación al final no nos queda otra que entender que lo primero que tengo que hacer es cubrir los requerimientos energéticos luego ya periódica en función del entrenamiento que tengamos la ingesta de macronutrientes es decir de los carbohidratos de las proteínas y las grasas saber que nuestro can los carbohidratos bajos en combustible las proteínas van a ser importantes para una correcta recuperación pero también para favorecer las propias adaptaciones derivadas de los entrenamientos y luego las grasas que mucha gente piensa que las grasas pueden ser incluso el enemigo porque aportan más calorías hacia las redes no hay que olvidar que tienen una función hormonal también muy importante y que no dejan de ser algo algo esencial para para el organismo aunque muchas veces sí que se puede utilizar un poco como comodín para llegar a esas calorías totales diarias no hay que dejarlas de lado en ningún momento por mucho que estemos en déficit no podemos dejarlas para nada y luego lo que decía cuando son entrenamientos más intensos a tirar ocho más largas priorizar mucho los los carbohidratos al final es algo de