156 Cómo el blockchain puede defender a nuestros pescadores 3q2l2y

Hoy empaque hipotecas vamos a tratar como a través de la tecnología podemos saber que realmente el pescado que nos comemos viene de donde dice venir el capítulo de lo vamos a dividir en dos partes una primera donde nuria ram de nos explica el proyecto sur fix es decir pescado seguro es decir saber que realmente el pescado que compramos y nos comemos proviene de don de dice venir y todo eso gracias al blog y una segunda parte con josé hernández que es el presidente de la federación de digitalización y blog donde norma explicar qué es el blog luego también participará josé narváez que es un consultor y que actualmente ocupa la primera posición en marketing dentro del canal de airbus y ahí vamos a ver por ejemplo por nos tenemos que fiar del blog también nos van a contar cómo podemos implantar en blogs en nuestra empresa y que necesitamos para poderla implantar evidentemente una pregunta que nos vamos a hacer todos y es muy caro que coste tiene al uno de vosotros puede pensar que el tema del blog es simplemente un tema de cristo monedas pero no es así que simplemente para ganar dinero que también pero tiene otras muchas funciones que espero que hoy gracias a josé hernández nuria de ram y a mí mismo entendéis lo importante que es esta tecnología hoy presente pero también para mañana en el futuro ahora estás escuchando un podcast el programa divulga vivo el líder en el sector del envase y embalaje de habla hispana que presenten víctor borras nuestro especialista particular y conocedor del sector del pac nuria el otro día cuando tuve la suerte de estar en nuestra charla mostrar formación explica este es un proyecto europeo que a mi me llamo bastante la atención sobre todo porque hablaba este blog esta tarta lo ver explícanos un poquito porque parece aeroespacial pero pero no está esta que explican cómo aplicar el blog seis cómo aplicar el data en el sector del estupendo un proyecto europeo que se llama prima surfista es un proyecto que estamos arrancamos en marzo de dos mil con el proyecto entre una pandemia y terminamos ahora en febrero de dos los veintitrés el proyecto para de trazabilidad cadena de frío y aseguramiento de la autenticidad de especies de pescado casi nada estefanía están participando pescadores de itunes de egipto y estamos desarrollando una solución global integral la trazabilidad en frío en transporte de estos productos desde que se pesca normal hasta que van a la lonja estos productos de pescado de alguna forma monitorizamos esa cadena de suministro producto pesquero en términos de frío usando data no sensores de temperatura humedad usando etiquetas visuales tiempo témperas natura cambian de color si se sobrepasa temperaturas umbrales en esa cadena de distribución y todo eso lo estamos aplicando en el envase algunas formas envases interesante porque es capaz de síntesis rato la cadena de frío la durante el ciclo de distribución y todo eso está ubicado en una plataforma de gestión detrás habilidad con tecnología blog con tecnología de segura eslabón que va pasando de trazabilidad está autenticado es seguro estaba ligado entonces por eso podemos decir que es noche y está pensado desde que se pesca en alta mar el tiempo que está en el barco tiempo que llega a las plantas de transformaciones tiempo que esta noche dado la dos en piezas pequeñas pescado luchando se hasta también la distribución que llega a consumidor final toda esa cadena de distribución de trazabilidad está en una plataforma global que desarrollamos tic digital totalmente digitalizado dentro del proyecto europeo estamos ahora en la fase de ejecución de los pilotos con túnez líbano y egipto ya sabéis ya me estoy escuchando hace mucho tiempo que soy un enamorado de lo digital y fijar la suerte o y también de que nulidad nos explique la importancia de la digitalización en el sector del papel y ella estaba hablando de los ochenta está hablando de