Rectas de Cochina: ‘Bacalao a la Vizcaína’ n4i71

Hoy os proponemos reinterpretar uno de los platos más tradicionales de la gastronomía del País Vasco. Como ya sabéis, la cocina vasca tiene muy en cuenta el pescado, sobre todo el bacalao, y ahí en el norte lo preparan como nadie. Así que, para no entrar en una absurda competencia, vamos con una receta que […] 3d506y