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En este episodio del podcast de la Doctora Torrejón, abordamos la compleja relación entre la...
En este episodio del podcast de la Doctora Torrejón, abordamos la compleja relación entre la alimentación, el peso y la salud, centrándonos en la experiencia de una oyente que ha enfrentado desafíos tras la reintroducción de carbohidratos en su dieta durante la menopausia. La doctora Torrejón responde a preguntas sobre la dificultad de convencer a los jóvenes de evitar los ultraprocesados, y explica cómo el metabolismo influye en la percepción del peso y la salud.
La conversación se adentra en la importancia de una dieta equilibrada y los riesgos de las dietas restrictivas, que pueden llevar a un efecto rebote no solo en el peso, sino también en la salud general. La doctora enfatiza que los carbohidratos son esenciales para el funcionamiento del organismo y que su eliminación total no es una solución a largo plazo. A través de consejos prácticos, se propone una introducción gradual de carbohidratos de calidad y la necesidad de complementar la alimentación con actividad física para mantener un peso saludable.
Además, se discuten los peligros de las dietas de moda y la influencia de las redes sociales en la percepción de la salud y la nutrición, resaltando la importancia de informarse adecuadamente y buscar asesoramiento profesional. Este episodio es una invitación a reflexionar sobre nuestras elecciones alimenticias y a adoptar un enfoque más consciente hacia nuestra salud.
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