Nino Redruello: “La hostería de antes te quitaba la vida y ahora es un trabajo que te puede hacer muy feliz” 47703i

El cocinero y empresario, nuevo presidente de la Federación de Cocineros y Reposteros de España,...

El cocinero y empresario, nuevo presidente de la Federación de Cocineros y Reposteros de España, explica cómo ha cambiado el sector desde que él empezó a trabajar en el restaurante de su familia y sobre los retos que afronta, especialmente centrados en el cuidado de las personas, la defensa de lo auténtico y la gestión. 

Oscar Manresa: “El ego te hace tomar decisiones equivocadas: a mí, poder decir que abría en Miami, me costó... 2 meses 58:16 Fabiola Juárez: “Dejar de cocinar en casa y de comer juntos ha hecho que los adolescentes se sientan solos" - 2 meses 01:09:24 Martina Puigvert Puigdevall: “Necesito entender el tiempo como algo circular” - Episodio 93 1 mes 59:46 Borja Poal: “Hay mucho lavado de imagen en la contratación de personas con discapacidades' - Episodio 94 28 días 57:46 “No puedes querer entrar en la partida de la crítica sólo cuando hablan de tu restaurante como a ti te apetece 14 días 01:02:07 Ver más en APP Comentarios del episodio 55c1v