Gaceta Politécnica 07. Recubrimiento para disminuir maduración en frutos 3t3x24

Con el propósito de retardar el proceso de maduración en frutos para reducir la pérdida...

Con el propósito de retardar el proceso de maduración en frutos para reducir la pérdida postcosecha de éstos, en la Escuela Nacional de Ciencias Biologicas se desarrolló un recubrimiento que retrasa la descomposición de los alimentos que son vulnerables a hongos que causan su putrefacción.

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