Egonarria 3x15: Ezkurra, jaki antikapitalista nola bildu eta prestatu I Asier Bastarrika 4p562f

Egonarria

15/05/2025

Gaur egun basoa gutxi baliatzen dugu jakiak eskuratzeko, perretxiko eta gaztaina batzuk biltzeko...

Gaur egun basoa gutxi baliatzen dugu jakiak eskuratzeko, perretxiko eta gaztaina batzuk biltzeko asko jota. Baina, basoak jaten ere eman izan digu. Ezkurra da honen adibide: gure arbasoek asko jaten zuten, batez ere negua pasatzeko.

Euskal Herrian badira ezkurraren kultura berreskuratzen ari direnak eta gai hau lantzeko gonbidatu dugu Asier Bastarrika, Aiako Goiabe baserriko kidea. Goiaben ezkurra era ezberdinetan erabiltzen dute egunerokoan: irinarekin galletak eta ogia egiteko, baratzean...

Ezkurraren historiaz eta erabilera ezberdinez aritu da Eli Pagolarekin.

Egonarria 3x16: Uraren arabera diseinatutako baratzea I Jone Agirre eta Asier Ordoñ 8 días 20:24 Egonarria 3x14: Baserrietako erremintak I Aran Sagarzazu 1 mes 32:14 Egonarria 3x13: Artaldean sartu gara, artaziak eskuan I Joseba Attard 1 mes 31:52 Egonarria 3x12: Euskal Herriko banana, mango eta marakuiak probatu nahi? I Igor Lete 2 meses 16:03 Egonarria 3x11: Argindarren kableei jarraika I Alvaro Campos 3 meses 27:44 Ver más en APP Comentarios del episodio b3k6v